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Estudiantes, profesores y funcionarios de la parcela San Sebastián del Liceo San Conrado participaron en un taller de producción limpia organizado por el Consejo de Producción Limpia y la Sociedad Agrícola y Ganadera de la Región de los Ríos, SAVAL F.G.
Como se informa en www.liceosanconrado.cl, la actividad realizada el miércoles 16 de mayo se enmarcó en el Programa de Formación de Competencias en Producción Limpia que está orientado a estudiantes de liceos técnico-profesionales del área agrícola, profesionales, técnicos y trabajadores del sector lechero de la región.
El Liceo San Conrado no forma parte del proyecto piloto, que incluye a otros cuatro liceos. Sin embargo la gestión de Marcelo Salinas, médico veterinario y docente del establecimiento, quien participó en un seminario en Valdivia hace algunas semanas, hizo posible concretar la actividad en Futrono.
El taller partió abordando el tema de la producción limpia, que se define como una estrategia productivo-ambiental que tiene como objetivo prevenir la contaminación y reducir los residuos que surgen en el proceso productivo. El proceso de producción limpia se preocupa de prevenir la contaminación; la disposición final de los residuos; el tratamiento, la reutilización y el reciclado de los mismos. Además, los asistentes, entre los que se encontraban agricultores y trabajadores de la comuna, conocieron sobre el manejo de purines, seguridad en el trabajo y eficiencia energética.
Los organizadores destacaron el interés del liceo San Conrado por integrarse a este programa y la participación de los estudiantes, quienes se mostraron muy interesados en la temática de la producción limpia -a pesar de su complejidad, y los demás temas expuestos. “Son temas importantes para nosotros, y deberíamos estar bien informados antes de llegar a hacer la práctica o empecemos a trabajar” señaló Esteban Pitripán, estudiante de cuarto medio Técnico Agropecuario.
Miguel Santamaría, Director Ejecutivo de SAVAL F.G. agradeció la invitación del establecimiento, explicando que ello hizo posible llegar a una comuna, con una fuerte vocación agropecuaria, que cumple un importante papel en la producción lechera de la región, y les permite comenzar a generar una cultura en producción limpia. “No pretendemos que salgan expertos en producción limpia, pero es un tema que nosotros como organización gremial nos hemos propuesto asentar, en nuestras comunidades, porque hay una demanda tanto de los mercados como de la sociedad, en el sentido de que todas las actividades económico-productivas tienen que tener una responsabilidad con el entorno, con el medio y tienen que dimensionar cuáles son sus potenciales daños”- indicó Santamaría.
El Director Ejecutivo de SAVAL F.G. agregó que junto al Consejo de Producción limpia están elaborando un proyecto que les permitiría llegar a todas las comunas de la región el primer semestre del próximo año, y de esta forma, integrar al programa de formación de competencias a al menos un liceo agrícola en cada comuna.
Por su parte, el director del Liceo San Conrado, René Contreras, agradeció al Consejo de Producción Limpia de la Región de los Ríos y SAVAL, por aceptar la invitación a realizar este taller en dependencias del establecimiento, permitiendo con ello introducir a los estudiantes, profesores y funcionarios ligados a la especialidad Técnico Agropecuario, en un tema que se hace cada vez en más relevante y exigente en este y otros sectores productivos.
Una vez finalizado el taller los asisten, expositores y organizadores almorzaron en dependencias del establecimiento, atendidos por estudiantes de la especialidad Técnico en Servicios de Alimentación colectiva del Liceo San Conrado.
fuente : Constanza Carrillo
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